【ニタリ鯨】鯨の希少部位「伝胴でんどう（美脂びし）」生冷凍ブロック 1kg｜濃厚な「海のバター」をご堪能｜【神戸鯨精肉店】

鯨の伝胴（美脂）1kgブロック｜海のバターと称される希少な逸品｜神戸直送

【縁起物】としての伝胴（美脂）: 豊かな実り・洗練された美

 「美容と健康の守り神」: DHAやEPA、コラーゲンが豊富であることは、現代では「若々しさ」や「健康長寿」の象徴です。これを贈ることは、「いつまでも美しく健康でいてほしい」という願いを込めた健康祈願のギフトとして大変重宝されております。また、「福が伝播する」という意味も御座います。」

鯨の希少部位「伝胴（でんどう）／別名：美脂（びし）」を1kgブロックでお届け。とろけるような脂の甘みから「海のバター」と称されるこの部位は、コラーゲンや不飽和脂肪酸もたっぷり。お刺身でその真髄をぜひご堪能ください。軽く炙っても良し、素揚げで塩をまぶしても良し。専門店こだわりの逸品です。

伝胴は、頬の脂になり、美しい脂と書いて【美脂びし】とも言い、名前の由来の通り地球上生物の脂で最も美しい健康食材と言ってもいいぐらいの脂です。クセも無くトロトロで旨味がお口の中で広がりとろけ、まるでバターです。EPA.DHAなどの不飽和脂肪酸が大変多く含まれており、コラーゲンも豊富です。市場では全く出回らない幻の食材になります。
お刺身は薄くスライスし１〜２ミリ位で、ワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油等で召し上って下さい。

※その他、100g単位のブロック、スライスも出品しております。

内容量：100g
配送便等の条件：冷凍便同梱可「発送方法」衛生管理を徹底し、真空パック包装して冷凍便にて発送いたします。
原材料：イワシ鯨
保存方法：冷凍（−18℃以下）
賞味期限：お届け日より冷凍14日間
開封後は、お早めにお召し上がりください。
万が一在庫が無き場合、発送までにお時間をいただくケースもございますので、ご了承くださいませ。